Cake au chocolat

Cette recette c’est un peu mon doudou du week-end. Le cake qui te remonte le moral le dimanche après-midi pluvieux quand tu es sous ta couette devant ton écran en train d’enchaîner les soupirs à l’idée d’aller au travail le lendemain.

Pour ne rien gâcher, il est très simple et rapide à réaliser. Il te faudra donc :

• 150 g de chocolat noir
• 3 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 60 g de farine + un peu pour le moule
• 1 sachet de levure chimique
• 80 g de beurre + un peu pour le moule
• 50 g de poudre d’amandes
• 10 cl de lait

Tout d’abord tu mets ton four à préchauffer à 180°C, puis tu beurres et farines ton moule.

Tu fais ensuite fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Une fois le chocolat et le beurre fondus, tu mets tous les ingrédients dans un saladier et tu mélanges bien pour obtenir une pâte homogène.

Tu la verses dans ton moule et tu enfournes pour environ 30 minutes. Il faut que la lame d’un couteau ressorte sèche pour confirmer qu’il est cuit et le laisser refroidir un peu avant de le démouler.

Enjoy 🙂